东胜工程监理在建筑工程的施工过程当中，首先要将一些重要的施工环节控制好，做好他们的监督与管理工作，这样更有利于对于工程的质量控制。在进行现场质量检测控制与监督管理工作的时候，应该确保所用的技术与设备质量过关，从而确保质量监督管理工作的效率与严格性。再则，应该加强对于建筑工程施工过程当中的技术管理工作。工程监理项目这就要求施工现场的硬件条件是过关且符合规范的，也要求对于一些重要的环节要做好审查与监督管理工作，更要将质量监督管理工作作为日常来进行，用统一的标准来做好监督管理工作。之后是要将建筑工程的科学管理水平提升上去。一些现代科学技术，比如计算机、网络、信息技术等的应用，无疑能够帮助将建筑工程的质量监督管理工作做得更好。

东胜工程监理工程质量的好坏，材料占据着重中之重的地位，没有好的材料是做不出好产品的。因此，必须严把材料采购关、检测关，对采购的建材、构配件、设备实施全过程质量监控，健全材料的管理制度，选用符合设计图纸和构件要求的材料，严格执行建材检测的见证取样送检制度，确保检测报告的真实性。工程监理项目每批材料、设备进场应做进场抽样验收，有的要检查厂家的出厂合格证、出厂日期、保质期等，有的还要送建材实验室进行检验，检验合格后方可使用，应做到先检后用，切勿先用后检或边用边检。

东胜工程监理企业管理者要有足够的工程质量意识，企业内部要建立起健全的质量管理安全体系，充分落实层层质量责任制，形成上下一致、齐抓共管的质量管理模式。质量管理是一个复杂的系统工程，但是其对于整个企业的影响必须引起企业管理者的高度重视。工程监理项目企业管理者应将提高工程质量效益作为首要考虑的核心问题，在管理活动中贯彻质量效益精神，倡导科学的质量文化，实施科学的指导和管理，将质量安全体系的实施和改进作为首要和长期的任务。

东胜工程监理在公路工程施工过程中，监理人员应推行动态控制为主、事前预防为主的监督管理办法，实现对工程事前、事中与事后的全方位、全过程监管。同时，还应以书面文件为依据，从控制的角度对重要工序、关键施工技术进行着重控制。在此过程中，当施工单位按照批准的组织计划对施工方案进行变更调整时，监理人员应对其进行认真审查，并经项目监理部确认后方可实施。工程监理项目当设计单位对设计方案存在的缺陷提出工程变更时，应编制相关设计变更文件。当施工单位提出工程变更时，应将变更后的施工方案提交项目监理部，经审查同意后由原设计单位编制相关设计文件。同时，项目监理部应定期召开例会，对施工状况、监理工作状况进行审查，并有针对性地提出改进措施。